又是一年中秋将近,不管是自吃还是送人,一份精美可口的月饼都是必不可少的应节佳品。要说起在一代老广人中口口相传的老字号月饼,当数佛山顺德的荣华月饼。源自1983,39以来匠心传承一份正味,并在时代的洪流中断创新发展,在保留原有风味的同时适时推出更多年轻化的口味,一家老小都能在顺德荣华找到想吃的口味,也正是合了团圆之意。逢盛世,享荣华,这个中秋荣华月饼与你共度。
佛山顺德的荣华月饼坚守传统,自1983年创立以来就深受老广东人的喜爱,39年来经典传承一份月饼“正味”,那一口纯正莲蓉味不仅是很多老广人心中的“白月光”,同时也获得行业的认可,是很多奖项的“常客”。中华文化促进会授予顺德苏氏荣华七星伴明月月饼入选“中华糕饼 国饼经典”称号,而荣华清香双黄白莲蓉月饼更是获得中华糕饼创新大赛金牌产品。
获誉无数,荣华月饼中至经典的清香双黄莲蓉月饼,白莲蓉的原材料全都是历来作为朝廷贡品的湖南湘潭莲子,严格的工艺流程配合有着三十多年经验的工厂老师傅对莲蓉精炒的把控,再经过“荣华人”一直以来对于“清香”二字的追求和表达,清香自制白莲蓉已经是月饼行业中对于荣华标签的精准诠释。而咸鸭蛋则是统一克重规格等系列精妙加工,最大程度保证月饼中的咸蛋黄颗颗金黄,粒粒起沙冒油,风味至上。
中秋是我国流传了数千年的传统节日,荣华月饼也一直注重传承经典,其中推出的富贵七星伴明月礼盒,里面不仅包含清香“四黄”白莲蓉月饼作为圆月居于盒中,更有五仁月饼、鲍鱼月饼,玫瑰豆沙月饼、双黄白莲蓉月饼等作为众星簇拥明月,再搭配上独特的八角礼盒设计,更显奢华典雅,贵气非凡,实乃中秋送礼的体面首选。除此以外也还有低调奢华版的深蓝色:荣华七星伴明月月饼,由七颗有着最广式正宗的口味的明星「蛋黄白莲蓉」伴着一个厚重的「清香四黄白莲蓉月饼」,匠心独运。
荣华月饼不仅在严格把关、精挑细选原材料,保持出品、坚守传统老口味方面做好表率;而且在不断创新、追求时尚潮流方面,也走在了行业前沿。除了经典礼盒之外,还有红蓝为主色调的多彩礼盒,尽彰传统之美与情谊之重。甜糯细腻的陈皮西山榄仁豆沙、浓郁果仁香的玫瑰花五仁、入口酥甜的金沙奶黄等,多种年轻新口味搭配多款主题礼盒,不管是尽显尊王气度的龙祥盛世礼盒,还是凤凰之礼显吉祥的湛蓝礼盒,你想要送的心意都应有尽有。
除了传统工艺精湛纯正,顺德荣华有限公司39年以来得以历久弥坚还有个原因就是一直坚持五正:情正,荣华人把满满的祝福融于这中秋浓浓团圆之情里;文正,根植于岭南传统文化,发扬与创新月饼内涵,感受粤式食品文化气息;味正,坚守广式月饼传统经典口味,专研岭南美食技艺;料正,对原材料近乎苛刻的严选与把控,全部选用湘潭指定产地优质莲子,采自各地的上乘五仁,选用比其他贵许多倍数的十万元一吨的西山榄仁;品正,是指顺德苏氏荣华食品有限公司作为唯一一家在中华人民共和国境内被许可合法使用“荣华”(533357) 注册商标,生产优质“荣华”食品系列(第 30类) 的企业,始终坚持高品质。
发展到了今天,顺德苏氏荣华食品有限公司已经是目前顺德最具规模和现代化的业月饼生产企业,其生产的荣华月饼已经是顺德仅有的几家实现在全国知名超市包括国际连锁超市进店销售的顺德月饼品牌,也是第一家实现了本地主要超市上架的顺德主流品牌月饼,目前仍保持顺德品牌月饼上架超市最多的纪录,消费者在沃尔玛、永旺、大润发、易初莲花、乐购等国际连锁品牌超市和天天、百惠等顺德本地超市都可以买到,在一号店、京东商城、淘宝天猫等中国主流电商平台开设了线上荣华食品旗舰店、线上销售也是十分火爆。
中秋佳节喜团圆,万家欢乐享荣华。是39年来不易的匠心坚守,并积极创新口味的用心尝试,才有了今天佛山顺德苏氏荣华的“粤黎越正”。经典传承的莲蓉正味不容错过,希望有更多人可以品尝到荣华月饼的正味,并由衷地说一句“荣华月饼,哩个味正”!